三門海鮮蒸柜

• 

• 產(chǎn)品亮點(diǎn)
  1、 采用工業(yè)級嵌入式數(shù)字控制系統(tǒng)，系統(tǒng)更穩(wěn)定 ，運(yùn)算速度更快，是商用電磁灶行業(yè)的第二代技術(shù)
  2、 軍工級防水，工作時可以往電路板上淋水，不懼廚房水氣、油煙。
  3、 功率恒定技術(shù)，在380V-460V輸出功率不變。
  4、超寬電壓工作，325-460V均可工作。
  5、 無風(fēng)險使用。兩級電路保護(hù)體系，30種智能保護(hù)。
  6、 核心器件IGBT如有壞，不僅修好，再賠500元。
  7、高效，從開機(jī)到產(chǎn)生蒸氣只要3-5分鐘。
  8、維護(hù)方便，電磁加熱產(chǎn)生的水垢極少，更不用經(jīng)常換電熱管。
  9、安全，真正做到水電分離，杜絕漏電。
  10、出菜更快，優(yōu)良的保溫設(shè)計(jì)，蒸氣不流失，蒸氣溫度高于普通蒸柜。
  11、準(zhǔn)確控制水量，確保設(shè)備持續(xù)正常運(yùn)行。
  12、收款無憂，可根據(jù)客戶要求，定時鎖機(jī)，不擔(dān)心工程尾款 

  大類	項(xiàng)目	25KW	20KW
  型號	型號	ZC-3V25H-A	ZC-3V20H-A
  材質(zhì)與尺寸	材料	標(biāo)配201（可選），水箱2.5，蒸柜1.2
  	外形尺寸	1250*1250*800+400	1000*1050*800+400
  線盤	線盤感量	65uH	100uH
  功率恒定	功率恒定范圍（V）	380-460
  溫度保護(hù)值	機(jī)芯過熱保護(hù)溫度	80
  	線盤過熱保護(hù)溫度（℃）	120
  電壓保護(hù)參數(shù)	高壓保護(hù)電壓值（V）	460
  	高壓保護(hù)響應(yīng)時間（S）	≤2
  	低壓保護(hù)電壓值（V）	325
  	低壓保護(hù)響應(yīng)時間（S）	≤2
  電流相關(guān)參數(shù)	額定工作電流（A）	38	30
  	機(jī)芯過流保護(hù)值（A）	50	33
  	機(jī)芯過流保護(hù)響應(yīng)時間（S）	0.01
  	機(jī)芯電流過低保護(hù)值（A）	11.5	9
  	IGBT過流保護(hù)值 （A）	300	200
  時間相關(guān)參數(shù)	IGBT過流保護(hù)響應(yīng)時間（uS）	0.5
  	拋炒檢鍋時間（S）	0.01
  	開機(jī)檢鍋時間（S）	0.5
  應(yīng)用要求	電源線徑	≥Φ10mm²	≥Φ8mm²
  	電源	380V，三相五線制

  電源	3N～380V， 50Hz ，三相五線制
  環(huán)境條件	溫    度	工作 +5℃～+40℃ ；貯存 -40℃～+50℃
  	相對濕度	工作30％～90％ ；貯存10％～90％
  電源線徑要求	25kW	≥Φ10mm²
  	20kW	≥Φ8mm²

  做一臺好電磁灶
  一臺好的電磁灶，應(yīng)該能滿足廚師日常烹調(diào)需要，讓廚師用起來少受拘束，能適應(yīng)廚房里的水氣，能跟煤氣爐一樣耐用！
  智廚“數(shù)字電磁灶”，有8大核心技術(shù)，30種保護(hù)功能，不僅解決了行業(yè)內(nèi)一直存大的7大問題；更是大大提升了電磁爐的工作壽命。智廚“數(shù)字電磁灶”，堅(jiān)立行業(yè)“好電磁灶”標(biāo)準(zhǔn)。
  1、智能拋鍋功率控制技術(shù)：獨(dú)家三項(xiàng)智能調(diào)節(jié)技術(shù)，其拋鍋效果如明火。A、功率隨高度調(diào)節(jié)技術(shù) B、功率定格技術(shù) C、快速恢復(fù)最大功率技術(shù)，放鍋后0.01秒可回到原額定功率。實(shí)現(xiàn)長距離，快速拋鍋狀態(tài)下，仍有較大功率，達(dá)到明火翻炒效果。
  2、納秒級（0.5微秒）的電流保護(hù)技術(shù)，確保電磁爐主要器件零損壞。
  3、獨(dú)家數(shù)字濾波技術(shù)，雜波再大，也能還原信號源，多臺電磁爐并排工作，不再擔(dān)心干擾。
  4、擁有功率衡定控制技術(shù)，即使電壓在380V-460V之間波動，仍然可以獲得穩(wěn)定功率。
  
  5、智能的自適性匹配技術(shù)，常用鍋具材質(zhì)都能獲得充足的功率，如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。
  6、愛電擁有工業(yè)級的防潮、防塵隔離技術(shù)。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔(dān)心廚房里的水蒸氣。
  7、擁有二級電路保護(hù)體系，共30項(xiàng)智能保護(hù)技術(shù)。確保使用風(fēng)險完全可控。結(jié)合精選頂級工業(yè)級電子零件器，可實(shí)現(xiàn)長達(dá)12000小時平均無故障工作時間。